蘑菇炒扇贝丁的做法_蘑菇炒扇贝丁怎么做_不做妖精好多年的菜谱

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食材明细

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 蘑菇炒扇贝丁的做法步骤 1番茄切块，蘑菇洗净手撕成块，葱姜切块，放碗里备用。 2冲洗干净的扇贝丁。 3锅烧热油，放食盐，据说这样放食盐可以杀死黄曲霉素。 4放蔬菜类爆炒。 5炒至蘑菇变破，番茄出红油，放扇贝丁。 6中小火慢慢翻炒，不能大火，否则扇贝丁容易变老。 7翻炒出汤汁，盖盖子焖1分钟左右。 8放鸡精和葱绿部分，翻炒均匀即可。 9装盘。 小窍门 我买的扇贝丁是商家现场扒的，不加任何添加剂，所以，可以炒出来的汤汁是扇贝本身的，特别鲜美。 来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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