快炒冷冻扇贝丁的做法_如何炒冷冻扇贝丁_快炒冷冻扇贝丁怎么做_烟雨心灵的菜谱

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“冷冻扇贝丁，鲜味本身已打折扣，为了尽量保持扇贝丁的鲜嫩口感，一是要提前料酒腌制，二是大火快炒。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 快炒冷冻扇贝丁的做法步骤 1超市买的冷冻扇贝丁，解冻后冲洗几次。 2因为不是鲜扇贝丁，鲜味已打折扣，想要吃起来更鲜，需要加少许料酒，腌制几分钟。 3青椒洗净切块。 4葱姜备好。 5锅里注油烧热，爆香葱姜。 6下青椒快，大火快速翻炒至青椒断生。 7加入扇贝丁。 8大火快炒。 9加少许生抽，1勺蚝油，快速翻炒均匀。 10加盐调味，淋水淀粉勾薄芡出锅。 11成品。 来自 美食天下 烟雨心灵 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜快手菜午餐晚餐

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