锦绣鱼花的做法_锦绣鱼花怎么做_千门封竹的菜谱

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食材明细

麻辣口味炒工艺半小时耗时普通难度 锦绣鱼花的做法步骤 1鱿鱼一分为二，45度斜切三分之二，不切断。 2再竖切，一刀不断一刀断。 3鱼卷切成条。 4青椒和胡萝卜切丝，木耳切段儿。 5碗里放适量盐、酱油、料酒、白糖，少许水和淀粉 6锅中烧水，水开后，放入切好的鱿鱼花。变弯曲就可以捞出，过冷水，沥干备用。 7锅中放适量油，放入花椒和干辣椒。 8花椒和辣椒炸出香味后，放入木耳、胡萝卜，炒至断生后放入青椒和鱼卷。 9放入焯水的鱿鱼花，沿锅边倒入调好的料汁，翻炒几下，即可出锅。 来自 美食天下 千门封竹 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜