鱿鱼丸的做法_鱿鱼丸怎么做_出云宝贝的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月24日00:13:57 评论 2

鱿鱼丸的做法

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“鱿鱼做成的鱼丸,比普通鱼肉做出的鲜多了,而且刚出锅时弹弹的口感超级棒。”

食材明细

主料

鱿鱼 500克 猪肥肉 50克

辅料

葱 适量 姜 适量

咸鲜口味氽工艺一小时耗时普通难度 鱿鱼丸的做法步骤 鱿鱼丸的做法_鱿鱼丸怎么做_出云宝贝的菜谱 1买来的冻鱿鱼先化开。 鱿鱼丸的做法_鱿鱼丸怎么做_出云宝贝的菜谱 2鱿鱼撕去皮,洗干净。肥肉切细粒。葱姜切碎泡成葱姜水。 鱿鱼丸的做法_鱿鱼丸怎么做_出云宝贝的菜谱 3用料理机把鱿鱼打成蓉。 鱿鱼丸的做法_鱿鱼丸怎么做_出云宝贝的菜谱 4鱼蓉加上肥肉粒,倒入葱姜水,盐糖胡椒等调料,搅拌到有黏性。 鱿鱼丸的做法_鱿鱼丸怎么做_出云宝贝的菜谱 5挤成鱼丸,下入冷水锅,全部挤完后,中火烧到水沸而不腾,转小火泡个几分钟。 鱿鱼丸的做法步骤:6 6盛出几个来,好鲜哎。 小窍门 1、肥肉切成细粒放入口感更好,和鱿鱼一起打的话,丸子就不那么弹了。
2、搅鱼蓉时可以加蛋清,这次没加感觉也挺不错的。
3、鱼丸熟了,捞出过冷水,放冰柜冷冻可以保存好久,不过再加热时,口感不如新做出的好了。 来自 美食天下 出云宝贝 的作品使用的厨具:搅拌机、煮锅所属分类:小吃家常菜

匿名

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