鱿鱼烧肉的做法_鱿鱼烧肉怎么做_菜谱

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“鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
小贴士：
鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
适用量：每次30～50克。”

食材明细

咸甜口味烧工艺数小时耗时普通难度 鱿鱼烧肉的做法步骤 1干鱿鱼洗净泡发一晚上，切块。 2五花肉放入开水锅中焯出血水洗净切块。 3锅中油热爆香姜片，放入五花肉煎一下。 4放入鱿鱼。 5倒入料酒。 6加入冷水没过肉。 7水开加入老抽、生抽和海鲜酱。 8放入冰糖，大火烧开转小火。 9烧至肉酥烂，开大火收汁。 10出锅上桌。 小窍门 鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

适用量：每次30～50克。 来自 美食天下 李李小酒窝 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐