孜然烤鱿鱼的做法_孜然烤鱿鱼怎么做_菜谱

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2020年10月24日00:13:29 评论 2

孜然烤鱿鱼的做法

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“为了减轻美食家管理员的工作负担,我悄摸摸地上班时间溜号发菜谱呀~ \\(^o^)/

买回一大条新鲜鱿鱼,身子呢改了花刀做汤了,详情见 {麦香海鲜汤} http://home.meishichina.com/recipe-58312.html

剩下的鱿鱼须和上面的三角部位就烤来吃咯~

一食二吃,两种风味,一起做做看吧?”

食材明细

主料

鱿鱼 适量

辅料

菠萝 适量 西兰花 适量 白芝麻 适量 洋葱 适量

配料

料酒 适量 白胡椒 适量 生抽 适量(鲜贝露) 蚝油 适量 蜂蜜 适量 橄榄油 适量

孜然口味烤工艺廿分钟耗时简单难度 孜然烤鱿鱼的做法步骤 孜然烤鱿鱼的做法_孜然烤鱿鱼怎么做_菜谱 1鱿鱼处理干净、改刀,厚的块可以轻轻划几道。 孜然烤鱿鱼的做法_孜然烤鱿鱼怎么做_菜谱 2处理的鱿鱼入料酒、生抽或鲜贝露、白胡椒、蚝油腌制。腌制的稍微久一点,因为鱿鱼本身是没有任何味道的。 孜然烤鱿鱼的做法_孜然烤鱿鱼怎么做_菜谱 3烤盘刷薄油,洋葱切圈垫底,然后均匀铺上鱿鱼,然后将腌料刷在鱿鱼上,撒上孜然,入烤箱烤一会,如果没有烤箱,可以用微波炉或者平底锅。烤的途中要将烤盘拿出来刷腌料及少许蜂蜜,反复几次,直到烤熟。 孜然烤鱿鱼的做法步骤:4 4烤好的鱿鱼,撒上白芝麻,摆盘即可享用咯~~~~ 小窍门 1,喜欢吃辣的,可以把孜然换成辣椒粉,或者一半一半,随自己喜欢哈。

2,做烤鱿鱼,我比较偏爱用鱿鱼须和鱿鱼上半部三角的部分来做,因为这两个部分会比鱿鱼身子肉质厚,不会像鱼身那么易熟,也就不容易烤老。

3,腌制的时候千万不要放盐。如果觉得这种风味鱿鱼的味道淡了些,可以在烤的时候撒点盐。不过之前已经经过腌制了,所以我觉得味道刚刚好。

(食材不会说谎,味觉不会背叛) 来自 美食天下 lizkitchenlife 的作品使用的厨具:微波炉、电烤箱、平底锅所属分类:热菜家常菜夏季食谱

匿名

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