酥炸鱿鱼的做法_酥炸鱿鱼怎么做_追逐阳光的菜谱
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“软嫩的鱿鱼沾粉炸到外酥内嫩,口感酥脆,进一步保住鱿鱼原汁,不仅表皮酥脆,同时鱿鱼肉鲜嫩多汁,美味无可抵挡!”
食材明细
微辣口味炸工艺半小时耗时简单难度 酥炸鱿鱼的做法步骤 1解冻的鱿鱼洗净加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟以上; 2裹上脆炸粉,按实, 3抖去多余的脆炸粉,调好脆炸粉浆,按照比例(炸粉:水=1:1.5)调浆。 4再把鱿鱼在脆炸粉浆里滚一下 5锅中放油,烧至7成热,放入鱿鱼炸至金黄色 6控油后撒上自己喜欢的沾料就可以享用了,我用的是辣椒粉,孜然粉,熟芝麻,盐,白砂糖和麻辣鲜料混合制作的的沾料 7成品图 8成品图 来自 美食天下 追逐阳光 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜儿童朋友聚餐夏季食谱秋季食谱晚餐