鱼香鱿鱼豆腐的做法_【天津】鱼香鱿鱼豆腐_鱼香鱿鱼豆腐怎么做_尔东叶的菜谱

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“鱼香菜，大爱。这次将鱿鱼与豆腐搭配在一起烹制成鱼香味道，一如既往的好吃。菜品里添加了几颗香菇，既丰富了菜品的营养，也增加了菜品的食疗功效。香菇柔软的口感与鱿鱼柔韧的口感、豆腐嫩软的口感相得益彰，非常不错。”

食材明细

鱼香口味其他工艺廿分钟耗时普通难度 鱼香鱿鱼豆腐的做法步骤 1鱿鱼、豆腐、香菇洗干净。 2鱿鱼、香菇切成条。 3豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。 4鱿鱼入煮锅焯水后捞出沥干水。 5香菇入煮锅焯水后捞出沥干水。 6碗中加盐、酱油、料酒、香醋、白糖调成碗汁。 7焯水后的豆腐切成条。 8起油锅，葱姜蒜入锅炒香后加豆瓣酱炒。 9倒入鱿鱼、豆腐、香菇。 10倒入碗汁炒。 11炒均匀，食材入味即可盛出享用。 小窍门 豆腐入菜前焯水，豆腐在炒制时不容易碎，也可以去豆腥味。 来自 美食天下 尔东叶 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜