酱爆鱿鱼的做法_酱爆鱿鱼怎么做_寒飘的菜谱
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“酱爆鱿鱼就一个字-----鲜！”
食材明细
酱香口味炒工艺十分钟耗时普通难度 酱爆鱿鱼的做法步骤 
1准备材料：鱿鱼、青椒、青葱、洋葱 
2鱿鱼处理干净，去除内脏和表面那一层黑色的薄膜 
3打十字花刀（力度轻一些，不然容易切断） 
4然后在切成小块 
5烧开一锅水，把鱿鱼放进去 
6到一勺料酒进去，当鱿鱼开始卷起来的时候，就可以捞起来了（大概一分钟） 
7捞起鱿鱼备用 
8配菜切好 
9热油锅，先炸香青葱和洋葱 
10把鱿鱼放进去爆炒（一定要用大火） 
11鱿鱼炒2分钟左右，把青椒放进去翻炒 
12下鸡精、盐和少许酱油翻炒 
13快要出锅时再倒一勺蚝油调味，味道更加鲜美 
14出锅 
15美味的快手菜---酱爆鱿鱼上桌了，开吃。 来自 美食天下 寒飘 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐