宫保鱿鱼的做法_宫保鱿鱼怎么做_菜谱

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2020年10月24日00:12:24 评论 2

宫保鱿鱼的做法

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“宫保菜是四川的传统名菜,以宫保鸡丁为代表,可宫保鸡丁里我最不喜欢吃花生米,真的太不喜欢把花生米加到里面影响口感。这次做的这道宫保鱿鱼从名字上看就能总以让人垂涎欲滴了,只是鸡丁替换成鱿鱼,没有加花生米。糖醋酱汁配上新鲜爽滑的鱿鱼卷,鲜鱿色泽鲜亮、香辣可口,为送饭之佳品,也是聚会的时候拿来招待亲朋好友的一道好菜呢。”

食材明细

主料

鱿鱼 两条

辅料

青红椒 适量

配料

豆瓣酱 适量 陈醋 适量 酱油 适量 糖 适量 味精 适量 盐 适量

酸甜口味炒工艺十分钟耗时普通难度 宫保鱿鱼的做法步骤 宫保鱿鱼的做法_宫保鱿鱼怎么做_菜谱 1材料:鱿鱼两条。 宫保鱿鱼的做法_宫保鱿鱼怎么做_菜谱 2鱿鱼去头,把鱿鱼肚子里脏东西洗干净,从中间剪开,摊平。 宫保鱿鱼的做法_宫保鱿鱼怎么做_菜谱 3切花刀,将鱿鱼摊平横、竖切密刀(千万不要切断),改好花刀后将鱿鱼切成条状。 宫保鱿鱼的做法_宫保鱿鱼怎么做_菜谱 4水烧开后将鱿鱼入开水里烫一分钟(这是鱿鱼就成卷了)。 宫保鱿鱼的做法_宫保鱿鱼怎么做_菜谱 5青红椒切丁,料汁(豆瓣酱、陈醋、酱油、糖、味精、盐)备用。 宫保鱿鱼的做法_宫保鱿鱼怎么做_菜谱 6油锅炒香蒜片加入青红椒翻炒。 宫保鱿鱼的做法_宫保鱿鱼怎么做_菜谱 7然后加入鱿鱼卷。 宫保鱿鱼的做法步骤:8 8加入料汁,再炒二三分钟即可。 来自 美食天下 君梦深蓝 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜儿童川菜朋友聚餐冬季食谱晚餐

匿名

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