海鲜锅巴的做法_海鲜锅巴怎么做_菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月24日00:12:22 评论 1

海鲜锅巴的做法

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“今天的这款【海鲜锅巴】很适合待客,无论是菜品、卖相、味道都会给足你面子!”

食材明细

主料

小米饭 适量 鱿鱼 适量 虾仁 适量

辅料

胡萝卜粒 适量 豌豆粒 适量 熟玉米粒 适量

配料

葱姜末 适量 盐 适量 鸡精 适量 糖 适量 鲍鱼汁 适量 水淀粉 适量 植物油 适量 高汤 适量

咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度 海鲜锅巴的做法步骤 海鲜锅巴的做法_海鲜锅巴怎么做_菜谱 1将小米饭放入微波炉的玻璃转盘中。 海鲜锅巴的做法_海鲜锅巴怎么做_菜谱 2铺平(不要太厚),压实,高火8-9分钟(俺家微波炉700W),将水分烘干。 海鲜锅巴的做法_海鲜锅巴怎么做_菜谱 3此时的小米饭已经变成硬硬的米饭饼了,将烘干的小米饭饼掰成块,装入盘中放凉备用。 海鲜锅巴的做法_海鲜锅巴怎么做_菜谱 4炒锅倒油,油要多一些,待油温7分热时,放入锅巴块炸至金黄,酥脆,捞出。 海鲜锅巴的做法_海鲜锅巴怎么做_菜谱 5装盘。 海鲜锅巴的做法_海鲜锅巴怎么做_菜谱 6备好原料。 海鲜锅巴的做法_海鲜锅巴怎么做_菜谱 7锅中倒入水,水开后放入切好的鱿鱼烫一下,待鱿鱼卷起,马上捞出,时间长鱿鱼会老。 海鲜锅巴的做法_海鲜锅巴怎么做_菜谱 8炒锅烧热,倒油,油热后下葱姜末爆香。 海鲜锅巴的做法_海鲜锅巴怎么做_菜谱 9下胡萝卜粒、豌豆粒、熟玉米粒翻炒。 海鲜锅巴的做法_海鲜锅巴怎么做_菜谱 10再放入虾仁翻炒,炒至虾仁变色。 海鲜锅巴的做法_海鲜锅巴怎么做_菜谱 11倒入鱿鱼卷,加入盐、糖(少许)、鸡精、鲍鱼汁翻炒均匀。 海鲜锅巴的做法_海鲜锅巴怎么做_菜谱 12加入高汤,汤要漫过菜菜,将汤烧开,水淀粉勾芡即可。 海鲜锅巴的做法步骤:13 13锅巴出锅后,立刻将做好的海鲜汁浇在锅巴上,开吃。 来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品所属分类:热菜家常菜老人下午茶秋季食谱

匿名

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