爆炒鱿鱼卷的做法_爆炒鱿鱼卷怎么做_菜谱
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“中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 能有效治疗贫血,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能; 鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
黑木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。”
食材明细
咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 爆炒鱿鱼卷的做法步骤 1鱿鱼处理干净,撕去外皮黑膜。 2对切后里面的一面,斜切花刀后切片。 3下开水锅中汆烫后捞出。 4黑木耳泡发洗净,葱姜蒜切末,青椒胡萝卜切丝。 5生抽,鱼露,胡椒粉和生粉加清水调成汁。 6炒锅下油,爆香葱姜蒜末。 7下青椒和胡萝卜丝略炒。 8倒入汆烫好的鱿鱼卷。 9加入洗好的黑木耳。 10倒入调好的料汁。 11翻炒匀后出锅。 小窍门 鱿鱼汆烫至熟,炒的时候大火快炒。 来自 美食天下 幸福的热带雨林 的作品所属分类:热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐