五色炒花饭的做法_五色炒花饭怎么做_菜谱
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“炒饭就是先煮好米饭,在炒锅中加各种各样的调料、菜肴,再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜。”
食材明细
咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 五色炒花饭的做法步骤 1将鲜鱿鱼去皮洗净,在鱼身上切花刀,再切成小丁。 2将甜玉米剥下米粒,香菇、蒜苔、胡萝卜切大小均匀的丁。 3将鱿鱼丁放开水中氽一下捞出。 4锅加油,放入猪肉末和姜末炒散。 5加入蒜苔和玉米粒滑炒。 6然后放入香菇和胡萝卜丁。 7再放入鱿鱼丁,加盐,料酒和生抽,炒匀。 8把米饭倒进锅中,将米粒翻炒均匀,盛在碗里即可。 9把米饭炒透后装在盘中。 小窍门 1、蒸米饭一定不能蒸得太软。
2、炒饭时要掌握油的用量,不能太多,并且一定要把米饭炒均匀,炒透。 来自 美食天下 XW香水百合 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:主食家常菜老人快餐