翡翠鱿鱼卷的做法_翡翠鱿鱼卷怎么做_菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月24日00:12:05 评论 1

翡翠鱿鱼卷的做法

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“清甜爽脆,加上芝麻的香浓、一道营养健康的翡翠鱿鱼卷,是不是令人食指大动呢?”

食材明细

主料

鱿鱼 1条

辅料

黄瓜 2根

配料

白醋 3勺 白糖 1/2勺 盐 1/2勺 番茄沙司 适量 白芝麻 适量 料酒 少许

清淡口味腌工艺半小时耗时普通难度 翡翠鱿鱼卷的做法步骤 翡翠鱿鱼卷的做法_翡翠鱿鱼卷怎么做_菜谱 1黄瓜洗净,从中间剖成4瓣,再切成薄片。 翡翠鱿鱼卷的做法_翡翠鱿鱼卷怎么做_菜谱 2调入糖、盐、白醋,混合均匀后腌制15分钟。 翡翠鱿鱼卷的做法_翡翠鱿鱼卷怎么做_菜谱 3鱿鱼洗净,剥除外层的薄膜,并掏净内脏,冲净。 翡翠鱿鱼卷的做法_翡翠鱿鱼卷怎么做_菜谱 4锅置火上加水、少许料酒烧开,将整只鱿鱼放入,大火汆烫3分钟。 翡翠鱿鱼卷的做法_翡翠鱿鱼卷怎么做_菜谱 5捞出,放入凉水中冷却待用。 翡翠鱿鱼卷的做法_翡翠鱿鱼卷怎么做_菜谱 6将腌好的黄瓜攥干水份,再调入炒香的白芝麻,混合均匀。 翡翠鱿鱼卷的做法_翡翠鱿鱼卷怎么做_菜谱 7将黄瓜填入鱿鱼中,边填边压,直到将黄瓜完全填入其中。(要充分压实) 翡翠鱿鱼卷的做法步骤:8 8将鱿鱼切成后卷,摆入盘中,食用时配上番茄沙司即可。 小窍门 1、黄瓜一定要塞紧,切开时鱿鱼才不会中空。

2、鱿鱼氽烫时间不宜过长,色泽转白时用手按按看,一收紧即捞出,立刻泡冷水可保质地鲜嫩。

3、鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且风味很好的水产品,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。

4、脾胃虚寒的人应少食,湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。 来自 美食天下 kiss战女 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:家常菜私房菜老人夏季食谱宴客菜午餐

匿名

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