韩式鱿鱼盖浇饭的做法_韩式鱿鱼盖浇饭怎么做_菜谱

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食材明细

咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度 韩式鱿鱼盖浇饭的做法步骤 1准备原料。 2将胡萝卜、黄瓜洗净切成约0.5厘米的小粒。 3鱿鱼收拾干净，切成0.5厘米见方的粒备用。 4锅中倒入植物油烧热，下葱蒜末炒香，然后倒入白芝麻炒香。 5再倒入韩式辣酱炒匀。 6倒入鱿鱼粒和胡萝卜粒翻炒均匀。 7然后倒入适量清水（约半小碗）。 8加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露大火煮滚。 9煮约1分钟，将黄瓜粒倒入锅中搅匀。 10加少许鸡精调味，然后用水淀粉勾芡。 11再淋入香油提味即可。 12将做好的鱿鱼菜汁浇在米饭上即可食用。 小窍门 汤汁要稍微多一些，这样浇在饭上才好吃；黄瓜粒要最后再放入锅中，而且不要煮的太久，否则黄瓜的清香味就没有了；如果用海鲜汤、鸡汤或者高汤来制作就更香了。 来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜外国美食儿童韩国料理夏季食谱快餐晚餐