酱爆鱿鱼的做法_【酱爆鱿鱼】有了小米椒的鱿鱼更过瘾_酱爆鱿鱼怎么做_茗月baby的菜谱

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2020年10月24日00:11:59 评论 1

【酱爆鱿鱼】有了小米椒的鱿鱼更过瘾的做法

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“天气热了,家里处理冰箱里的东西,发现还有剩下的2只鱿鱼,之前做过三鲜味道的,觉得不够过瘾,这次就买了小米椒,真是超级的辣啊!刚吃一口蛮好吃,越吃越辣,超级过瘾!很适合下饭的哦!浓浓的酱汁辣辣还带点甜甜的,太好吃了哦”

食材明细

主料

鱿鱼 2只 红绿小米椒 10克

辅料

生姜 5克 大蒜 4瓣 小洋葱 1个 香葱 2根

配料

甜面酱 45ml 白糖 10ml 醋 10ml 盐 3克

中辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度 酱爆鱿鱼的做法步骤 酱爆鱿鱼的做法_【酱爆鱿鱼】有了小米椒的鱿鱼更过瘾_酱爆鱿鱼怎么做_茗月baby的菜谱 1鱿鱼洗净,剥去外面的一层皮。 酱爆鱿鱼的做法_【酱爆鱿鱼】有了小米椒的鱿鱼更过瘾_酱爆鱿鱼怎么做_茗月baby的菜谱 2把处理好的鱿鱼切成5-7mm的鱿鱼圈。 酱爆鱿鱼的做法_【酱爆鱿鱼】有了小米椒的鱿鱼更过瘾_酱爆鱿鱼怎么做_茗月baby的菜谱 3鱿鱼圈冷水下锅,慢慢焯熟,捞出备用。 酱爆鱿鱼的做法_【酱爆鱿鱼】有了小米椒的鱿鱼更过瘾_酱爆鱿鱼怎么做_茗月baby的菜谱 4大蒜切片,小米椒一半切斜段,生姜切丝,洋葱切丁,香葱切段。 酱爆鱿鱼的做法_【酱爆鱿鱼】有了小米椒的鱿鱼更过瘾_酱爆鱿鱼怎么做_茗月baby的菜谱 5锅里倒油,油热后倒入蒜片,姜丝,小米椒,洋葱,一半的香葱,爆香。 酱爆鱿鱼的做法_【酱爆鱿鱼】有了小米椒的鱿鱼更过瘾_酱爆鱿鱼怎么做_茗月baby的菜谱 6倒入甜面酱,白糖,醋,翻炒一会,让甜面酱炒出香味融入洋葱里。 酱爆鱿鱼的做法_【酱爆鱿鱼】有了小米椒的鱿鱼更过瘾_酱爆鱿鱼怎么做_茗月baby的菜谱 7倒入焯好的鱿鱼圈,翻炒1-2分钟,加盐。 【酱爆鱿鱼】有了小米椒的鱿鱼更过瘾的做法步骤:8 8出锅前倒入剩下一半的香葱翻炒几下即可。 小窍门 1.鱿鱼切丝可以更好的入味,比鱿鱼切花刀更好吸收辣酱的香味。

2.鱿鱼冷水下锅,刚刚焯熟即可出锅,因为后面要继续炒,所以不要在水里煮旧,口感会老。

3.甜面酱是带咸味的,最后加盐根据自己口味加,不要咸了。 来自 美食天下 茗月baby 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱晚餐酒席

匿名

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