酱爆鱿鱼的做法_#信任之美#酱爆鱿鱼_酱爆鱿鱼怎么做_冬至2467的菜谱

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2020年10月24日00:11:17 评论 2

#信任之美#酱爆鱿鱼的做法

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“这道菜是用酱爆的方法制作的,只需将鱿鱼切十字花刀,不要切破皮,切2/3的深度,焯下水,会卷成鱿鱼花的形状,家里来客人经常做一道菜,颜值非常高,倍有面子”

食材明细

主料

鱿鱼 2条 洋葱 1/2个 红尖椒 1个 香菜 1棵

辅料

植物油 适量 蒜蓉辣酱 适量 姜 适量 料酒 适量 白糖 适量 水淀粉 适量

酱香口味爆工艺廿分钟耗时普通难度 酱爆鱿鱼的做法步骤 酱爆鱿鱼的做法_#信任之美#酱爆鱿鱼_酱爆鱿鱼怎么做_冬至2467的菜谱 1食材备齐,用的是冰冻无头鱿鱼,提前室温解冻,除去内脏,鱿鱼身撕去膜 酱爆鱿鱼的做法_#信任之美#酱爆鱿鱼_酱爆鱿鱼怎么做_冬至2467的菜谱 2在鱿鱼内侧,刀身倾斜45度,切出3-4mm间隔的条,记得不要切破,将鱿鱼转方向,继续切条,和原来切好的条呈90度角 酱爆鱿鱼的做法_#信任之美#酱爆鱿鱼_酱爆鱿鱼怎么做_冬至2467的菜谱 3在切成块 酱爆鱿鱼的做法_#信任之美#酱爆鱿鱼_酱爆鱿鱼怎么做_冬至2467的菜谱 4将洋葱,红尖椒切片,香菜切段 酱爆鱿鱼的做法_#信任之美#酱爆鱿鱼_酱爆鱿鱼怎么做_冬至2467的菜谱 5锅加水烧开,加入料酒,姜片,下入鱿鱼焯水,焯至鱿鱼卷起(只需卷起即可,焯水时间不要过长,焯老了口感就不好了) 酱爆鱿鱼的做法_#信任之美#酱爆鱿鱼_酱爆鱿鱼怎么做_冬至2467的菜谱 6捞出放在冷水中投凉,捞出沥水待用 酱爆鱿鱼的做法_#信任之美#酱爆鱿鱼_酱爆鱿鱼怎么做_冬至2467的菜谱 7.锅加油烧热下入洋葱,红尖椒翻炒几下 酱爆鱿鱼的做法_#信任之美#酱爆鱿鱼_酱爆鱿鱼怎么做_冬至2467的菜谱 8.下入蒜蓉辣酱炒香 酱爆鱿鱼的做法_#信任之美#酱爆鱿鱼_酱爆鱿鱼怎么做_冬至2467的菜谱 9下入鱿鱼,酱油,白糖,大火快速翻炒均匀 酱爆鱿鱼的做法_#信任之美#酱爆鱿鱼_酱爆鱿鱼怎么做_冬至2467的菜谱 10下入香菜,淋入水淀粉,快速翻炒至汤汁粘稠,盛出装盘即可 #信任之美#酱爆鱿鱼的做法步骤:11 11成品图 小窍门 鱿鱼焯水至卷起即可,不要焯过火 来自 美食天下 冬至2467 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

匿名

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