蒜香鱿鱼的做法_蒜香鱿鱼怎么做_烘焙有方~蒸烤教学服务的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月24日00:11:04 评论 1

蒜香鱿鱼的做法

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“莫叹鲜难觅,鱿有蒸味留
鱿鱼,这种长在深海里,画风有点特别的海产品,却因为扎实爽弹的口感,成为了不少热爱咀嚼运动的吃货心头爱。但也正因为这一特质,鱿鱼并不是特别好处理的食材,若未煮透就食用,其中的一种肽成分就会导致肠运动失调。
最保险的做法是在下锅前抹点盐,慢慢将鱿鱼外面那曾黑红相间的皮撕掉,加上蒜蓉葱花吊鲜,再用传统的蒸无不透的 “清蒸大法”料理,从深海到餐桌,锁住每一丝鲜味。”

食材明细

主料

鱿鱼 400g

辅料

大蒜 10g 小葱 适量 盐 5g 生抽 5ml 蚝油 3g 麻油 10ml 生粉 15g 胡椒粉 2g 糖 3g 辣椒油 10g

其他口味烤工艺半小时耗时简单难度 蒜香鱿鱼的做法步骤 蒜香鱿鱼的做法_蒜香鱿鱼怎么做_烘焙有方~蒸烤教学服务的菜谱 1处理好后的鱿鱼洗净沥干水份,在表面切菱格状,并切小块。 蒜香鱿鱼的做法_蒜香鱿鱼怎么做_烘焙有方~蒸烤教学服务的菜谱 2鱿鱼块装盘,在鱿鱼上放入适量的适量的盐、蒜蓉、淀粉。 蒜香鱿鱼的做法步骤:3 3蒸箱调节到过温蒸模式,110度,蒸8分钟后取出。撒入葱花,小红辣椒粒后即可食用。 来自 美食天下 烘焙有方~蒸烤教学服务 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:热菜家常菜午餐晚餐

匿名

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