咸菜冬笋炒鱿鱼的做法_咸菜冬笋炒鱿鱼怎么做_小耿妈妈的菜谱
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“咸菜,冬笋,鱿鱼都是很鲜的原料,加一起那是一个鲜上加鲜,配粥,配饭,还是配面条都是不错的!”
食材明细
咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 咸菜冬笋炒鱿鱼的做法步骤 1准备的原料。 2冬笋去壳,鱿鱼去皮,内脏。 3冬笋切两半,加清水,少许的盐煮开捞出锅凉水切片。 4鱿鱼切成小块,汆水,咸菜剁碎。 5热锅凉油,煸炒姜沫出香味。 6加入咸菜翻炒几十秒。 7加入笋片,鱿鱼。 8加盐,白糖翻炒均匀。 9再加少许的清水烧两三分钟。 10鲜美无比的咸菜冬笋炒鱿鱼完工! 小窍门 1.笋要汆水去除草酸。
2.根据咸菜的咸度来决定加入盐的量。 来自 美食天下 小耿妈妈 的作品使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅所属分类:热菜家常菜