鱿鱼糯米饭的做法_鱿鱼糯米饭怎么做_石榴树2008的菜谱

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2020年10月24日00:10:51 评论 1

鱿鱼糯米饭的做法

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“正好过节吃了太多的大鱼大肉,这个时候需要清淡一些,需要减肥了,用巧釜脱糖电饭煲,把大米和糯米里的糖分和淀粉去掉50%,既能享用到美味,又不会发胖,真是太美好了吧。那到底是怎么做到的呢?
因为这口锅特殊的煮饭过程,它会把放入锅里的米反复洗32次,再煮熟,多神奇,就是这反反复复的过程,让米的淀粉和糖分减少了,让我们这些怕胖、想减肥的人可以吃得更安心一些,真好。”

食材明细

主料

鱿鱼 2条 大米 1杯 糯米 2杯

辅料

蒜蓉辣酱 适量 孜然 少许

微辣口味煮工艺一小时耗时简单难度 鱿鱼糯米饭的做法步骤 鱿鱼糯米饭的做法_鱿鱼糯米饭怎么做_石榴树2008的菜谱 1糯米清洗干净,用清水浸泡3个小时, 鱿鱼糯米饭的做法_鱿鱼糯米饭怎么做_石榴树2008的菜谱 2鱿鱼去掉头和内脏,再把鱿鱼管里的东西清理一下,冲洗干净备用, 鱿鱼糯米饭的做法_鱿鱼糯米饭怎么做_石榴树2008的菜谱 3大米清洗干净,倒入浸泡好的糯米里,搅拌一下,尽量均匀些, 鱿鱼糯米饭的做法_鱿鱼糯米饭怎么做_石榴树2008的菜谱 4巧釜脱糖电饭煲按照米的总杯数,加水至3刻度稍低一些,再把大米和糯米一起放到内胆里放入电饭煲里,盖上锅盖,选择低糖饭,静等糯米饭出锅吧, 鱿鱼糯米饭的做法_鱿鱼糯米饭怎么做_石榴树2008的菜谱 5糯米饭煮好以后盛出来晾一下,不烫的时候,借助勺子或是筷子把糯米饭塞进鱿鱼的肚子里,注意,不要塞得太满,因为鱿鱼加热后会收缩,如果装得太多,米就会溢出来, 鱿鱼糯米饭的做法_鱿鱼糯米饭怎么做_石榴树2008的菜谱 6锅里装入最低水位的清水,将装好糯米的鱿鱼放到内胆里,然后选择营养蒸,时间不宜过长,时间长了鱿鱼口感会比较硬,不够鲜嫩了,大约10分钟就可以了, 鱿鱼糯米饭的做法_鱿鱼糯米饭怎么做_石榴树2008的菜谱 7.鱿鱼糯米饭蒸好以后,取出来,小心地切成块,为了不粘刀,可以把刀上粘一点水再切, 鱿鱼糯米饭的做法步骤:8 8最后在鱿鱼上刷上蒜蓉辣酱,再撒上孜然就可以上桌品尝了。 小窍门 1.糯米一定要先用水浸泡,因为糯米很吸水,不浸泡容易煮出来的糯米不够粘不够松软。
2.鱿鱼塞糯米的时候,一定一定不能塞太多,不然鱿鱼受热回缩糯米饭就会被挤出来。
3.糯米饭是熟的,鱿鱼又很容易就熟了,所以千万别蒸太久,不然鱿鱼的口感会硬,味道也不够鲜嫩。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品使用的厨具:电饭煲所属分类:主食家常菜午餐晚餐

匿名

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