冷盘小四拼的做法_冷盘小四拼怎么做_豆帝煮Man的菜谱

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2020年10月24日00:06:57 评论 1

冷盘小四拼的做法

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“昨天办中元节自己做的冷盘
闽南叫冷盘也就是拼盘,冷盘是在闽南宴席所上的第一个菜。
将一些小菜集合作为菜
闽南的拼盘样式非常多变,今天介绍一个简单的小四拼”

食材明细

主料

叉烧肉 1块 皮蛋 2个 章鱼 3只 海蜇皮 1包

辅料

黄瓜 2片 西红柿皮 1个

咸鲜口味氽工艺数小时耗时普通难度 冷盘小四拼的做法步骤 冷盘小四拼的做法_冷盘小四拼怎么做_豆帝煮Man的菜谱 1猪颈肉在于油花小分布广,食用口感绵密很香。用叉子在肉的2面插上些小孔方便入味直接买的叉烧酱,省去各种调和的麻烦。在肉的二面涂上叉烧酱 冷盘小四拼的做法_冷盘小四拼怎么做_豆帝煮Man的菜谱 2均匀的抹匀放置冰箱冷藏保鲜,腌制24小时腌制好后拿出常温放置一小时回温,并倒去汁水。稍微晾干..... 冷盘小四拼的做法_冷盘小四拼怎么做_豆帝煮Man的菜谱 3在烤箱中烤制半小时双面刷上蜂蜜,冷却即能切片 冷盘小四拼的做法_冷盘小四拼怎么做_豆帝煮Man的菜谱 4海蜇皮挤干水分,切姜丝,一匙豆豉辣椒酱,白芝麻少许,并加入芝麻油数滴,老陈醋1茶匙,蒜头2个,酱油1茶匙。 冷盘小四拼的做法_冷盘小四拼怎么做_豆帝煮Man的菜谱 5搅拌均匀进入腌制........腌制2小时 冷盘小四拼的做法_冷盘小四拼怎么做_豆帝煮Man的菜谱 6皮蛋2个切成小片,1分2 ,半分三 冷盘小四拼的做法_冷盘小四拼怎么做_豆帝煮Man的菜谱 7章鱼也就是北方叫的望潮,用盐1匙磨洗后冲干净 冷盘小四拼的做法_冷盘小四拼怎么做_豆帝煮Man的菜谱 8水灼煮熟,捞进冰水里马上冷却。使之肉质紧缩弹性,材料全部做好即可装盘 冷盘小四拼的做法_冷盘小四拼怎么做_豆帝煮Man的菜谱 9凉拌海蜇丝 冷盘小四拼的做法_冷盘小四拼怎么做_豆帝煮Man的菜谱 10开胃皮蛋 冷盘小四拼的做法_冷盘小四拼怎么做_豆帝煮Man的菜谱 11颈肉叉烧 冷盘小四拼的做法_冷盘小四拼怎么做_豆帝煮Man的菜谱 12水灼章鱼 冷盘小四拼的做法_冷盘小四拼怎么做_豆帝煮Man的菜谱 13闽式冷盘完成,宴席的第一个菜 冷盘小四拼的做法_冷盘小四拼怎么做_豆帝煮Man的菜谱 14配上各样的调料就是美味了 冷盘小四拼的做法步骤:15 15闽南特色 小窍门 冷盘需要调配蘸料蘸着吃如:蒜头、醋、酱油、芝麻油调和等等 来自 美食天下 豆帝煮Man 的作品使用的厨具:电烤箱、煮锅、炒锅所属分类:凉菜家常菜海鲜常见菜式老人朋友聚餐午餐

匿名

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