章鱼小丸子的做法_章鱼小丸子怎么做_柔昊琳琪的菜谱

章鱼小丸子的做法

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“章鱼烧又名为章鱼小丸子,章鱼小丸子起源于日本大阪,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代。创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼,章鱼烧粉,柴鱼片,海苔,沙拉酱,章鱼烧酱等。”

食材明细

章鱼丸子浆

章鱼丸子预拌粉 400g 清水 400g 鸡蛋 2个

馅料

章鱼 8只 包菜 1/4个

调料

玉米油 适量 沙拉酱 适量 照烧汁 适量

配料

海苔丝 适量 木鱼片 适量

咸甜口味炸工艺一小时耗时高级难度 章鱼小丸子的做法步骤 章鱼小丸子的做法步骤:1 1章鱼洗干净。 章鱼小丸子的做法步骤:2 2水里加入姜片和料酒,烧开。放入章鱼煮熟。 章鱼小丸子的做法步骤:3 3捞出晾凉,切碎。 章鱼小丸子的做法步骤:4 4包菜洗干净切粒。 章鱼小丸子的做法步骤:5 5预拌粉加入清水搅拌均匀。 章鱼小丸子的做法步骤:6 6打入两个鸡蛋,再次搅拌均匀,就可以开始做章鱼丸子咯。 章鱼小丸子的做法步骤:7 7预热后,倒入玉米油。 章鱼小丸子的做法步骤:8 8倒入面糊。 章鱼小丸子的做法步骤:9 9放入章鱼粒和包菜粒。 章鱼小丸子的做法步骤:10 10等面糊稍稍定型成半圆,就可以用竹签轻轻转动丸子,使中间的面糊流出,继续定型,使其成为一个圆形。期间要是面糊不够,可适量增加哦! 章鱼小丸子的做法步骤:11 11圆圆的,好漂亮。 章鱼小丸子的做法步骤:12 12炸至金黄,就可以出锅了。 章鱼小丸子的做法步骤:13 13挤上适量的沙拉酱和照烧酱。 章鱼小丸子的做法步骤:14 14撒上海苔丝和木鱼片。 章鱼小丸子的做法步骤:15 15好吃的不要不要。 章鱼小丸子的做法步骤:16 16在外面吃,叫老板多加点酱都不肯,我在家,自己随便加,料头十足?ི。 来自 美食天下 柔昊琳琪 的作品使用的厨具:其他所属分类:小吃