煎春饼的做法_煎春饼怎么做_菜谱
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食材明细
咸鲜口味煎工艺三刻钟耗时普通难度 煎春饼的做法步骤 
1先把面粉用水调开，加鸡蛋，虾皮，葱花，糖放着醒一个半到两个钟头，直到起筋。因为虾皮本身已经有咸味了，口轻的人可以不用加盐，口重的人适当加点盐。 
2豆芽和韭菜炒熟，也可以只用豆芽，不要韭菜。蛤蜊煮开，取肉来用。瘦肉加点酱油爆炒一下。 
3平底锅底放一点油，舀一勺醒好的面在平底锅里，快速摇晃锅子，让面均匀地摊开，待面皮差不多熟时，把菜、肉和蛤蜊摆放到面皮中央，并用面皮裹住，翻一面，煎一会儿，使面皮接口处粘在一起。 小窍门 平时都是用蛏子来做，因为婆婆吃蛏过敏，改成蛤蜊。用蛏子做味道更好。 来自 美食天下 coultcandy 的作品使用的厨具：电饼铛、平底锅所属分类：主食小吃面食家常菜饼
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1张图片 食材明细 主料 面粉 500g 鸡蛋 1个 蛤蜊 250g 豆芽菜 500g 韭菜 300g 瘦肉 […]