墨鱼韭菜的做法_墨鱼韭菜怎么做_菜谱
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“ 菜名
韭菜墨鱼丝
所属菜系
浙江菜
特点
烫墨鱼丝的时间不要太长；可用鸡精代替盐来调味，味道更鲜。”
食材明细
微辣口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 墨鱼韭菜的做法步骤 
1将墨鱼除去外皮洗净，切成丝；韭菜切成3公分的段；把姜切成丝待用。 
2将墨鱼丝放入滚水中烫一下，取出沥干水分待用。 
3起油锅，油热后爆香姜丝，倒入墨鱼丝，烹入绍酒，加盐调味，加水少许，至墨鱼丝入味，倒入韭菜炒熟即成。 来自 美食天下 芦月夜明 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜