泰式一品粥的做法_泰式一品粥怎么做_遗忘↘蕾拉●的菜谱

泰式一品粥的做法

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“正宗的泰式一品粥吃的时候还会搭配着辣椒醋。不过不是每个人都习惯这样的吃法,无论如何,早晨能喝到一碗好粥,总是让一天的开始变得能量满满。”

食材明细

主料

米 1杯 高汤 8杯 鸡腿 1只(剔肉) 虾仁 12只 墨鱼 2只 芦笋 若干 姜末 适量 葱花 适量 鹌鹑蛋 1个 淀粉 少许

辅料

鱼露 3汤匙 白胡椒粉 适量 白砂糖 半汤匙 白醋 半汤匙 柠檬汁 2汤匙 盐 少许

咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度 泰式一品粥的做法步骤 泰式一品粥的做法步骤:1 1材料备齐。 泰式一品粥的做法步骤:2 2鸡腿剔骨取肉。 泰式一品粥的做法步骤:3 3生姜切末。小葱切葱花,芦笋去根去部分皮切丁、墨鱼切丝,虾仁去壳去下线背部片开,鸡腿肉剁茸,加淀粉和一个鹌鹑蛋上浆备用; 泰式一品粥的做法步骤:4 4米洗净,放入高汤内煮成粥。 泰式一品粥的做法步骤:5 5加入姜末,接着将鸡肉茸倒入煮好的粥内拌匀,再依次放入虾仁、墨鱼,最后放芦笋; 泰式一品粥的做法步骤:6 6同时倒入由鱼露、白砂糖、白醋、柠檬汁调成的调味汁; 泰式一品粥的做法步骤:7 7至海鲜熟了加白胡椒粉拌匀即可。 泰式一品粥的做法步骤:8 8盛入碗内,喜欢的可以在食用时加入辣椒醋。 小窍门 1、若高汤使用的是罐头、汤块或汤粉,因为均有咸味,调味时要注意一点。
2、鸡腿肉可根据个人口味改成猪肉或者是牛肉。 来自 美食天下 遗忘↘蕾拉● 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:主食粥家常菜婴儿早餐泰国菜米春季食谱

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