爆炒青青小河虾的做法_爆炒青青小河虾怎么做_心清似水淡若云的菜谱

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食材明细

咸鲜口味爆工艺十分钟耗时简单难度 爆炒青青小河虾的做法步骤 1将虾洗净后，盛入大碗中，加2勺料酒，少许盐，适量清水，浸泡10分钟左右，冲水沥干； 2韭菜摘洗干净后，切段；生姜，大蒜切末备用； 3锅中倒油（稍多一些），丢入几粒花椒 4油热后，将沥干后的虾下入油锅中，炸四五分钟，至虾身变红即可关火 5倒入沥油容器中沥干油，取虾备用； 6将沥出的虾油盛出一点，倒入炒锅中 7下入生姜和大蒜末爆香，然后下入虾子炒一分钟。 来自 美食天下 心清似水淡若云 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜