麻辣龙虾尾的做法_麻辣龙虾尾怎么做_llaibyh的菜谱

麻辣龙虾尾的做法

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食材明细

主料

小龙虾 2斤 葱 2根 姜 5片 蒜 5瓣 香叶 适量 桂皮 适量 八角 适量 麻椒 适量 红干椒 适量 香菜 适量

辅料

盐 适量 蚝油 适量 糖 适量 味精 适量 生抽 适量 料酒 适量 老重庆红油火锅底料 适量

微辣口味炒工艺半小时耗时普通难度 麻辣龙虾尾的做法步骤 1龙虾逐个用刷子刷洗干净,去掉虾头和虾肠 2将清洗好的龙虾煮熟备用 3炒锅放少许植物油,油热后下麻椒、红干椒煸出香味,再下葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、老重庆红油底料继续炒香,下小龙虾、生抽、料酒继续炒2分钟,放入少量水,大火烧开后,小火收汁,待汤汁快没时,放入糖、耗油快速翻炒,出锅装盘撒入香菜即可 来自 美食天下 llaibyh 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:私房菜

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