萝卜鲜味汤年糕的做法_萝卜鲜味汤年糕怎么做_牛妈厨房的菜谱

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“年糕是我们这里人最爱的食材，各种的吃法都十分有味。今天我用虾干先炒出味，再将火腿萝卜下锅炒至出味，再加清水煮至汤底鲜美，最后再加入年糕，这样子的年糕主食十分的有味哦。”

食材明细

咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度 萝卜鲜味汤年糕的做法步骤 1备好火腿蒜白段。 2将虾干剪小一点，用清水泡制一下。 3再将萝卜去皮改刀备用。 4将蒜青部分另备好。 5年糕洗净切好控水备用。 6锅里加适量色拉油，将虾干下锅煸炒出味。 7再将蒜段及火腿下锅炒至食材出味 8再将萝卜下锅同炒至出香。 9加入清水煮至萝卜熟透，再将年糕下锅。 10煮至年糕熟透，再加入蒜青，冬菜，细盐及半茶匙的酱油调味即可。 小窍门 冬菜是提鲜的食材，但是带咸味，不易煮太久。 来自 美食天下 牛妈厨房 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜