虾兵蟹将一锅出的做法_虾兵蟹将一锅出怎么做_菜谱
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“快到八月十五了，又到了蟹肥菊黄的时候了，阴历七月底是公蟹肥美的时候，到八月十五母蟹最肥了，在天津卫尤其讲究应时到节的。吃河蟹不但要讲究节令，还要有时间，所以赶上今儿歇班，吃河蟹。今儿去市场买的河蟹每个2.5两，海虾大促销20元一斤，又买了一斤虾。哈哈！虾兵蟹将被我一网打尽。”
食材明细
原味口味蒸工艺一小时耗时普通难度 虾兵蟹将一锅出的做法步骤 
1看看原料吧 
2买回的河蟹放清水中吐出杂质，要反复换水。并用刷子刷洗干净。 
3海虾洗净，剪去头须。 
4用牙签，挑出虾线。 
5海虾放碟子里，放入葱姜，花椒，料酒，盐。 
6河蟹放蒸锅的下层，撒花椒，盐。蒸制。 
7海虾放在蒸锅的上层蒸制。 
8盖好锅盖，蒸制30分钟即可。 
9姜和蒜切末。 
10放入醋碗里，制成醋蒜汁儿，蘸河蟹和虾吃。 
11看看成品吧 来自 美食天下 绿野薄荷 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜