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海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法

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“海虾肉不仅蛋白质含量很高,有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分,其中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。

牛油果又称鳄梨、奶油果,被誉为森林奶油,含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养素,具有提供能量、抗氧化、调节血管、改善便秘等功效。

鱼儿厨房推出的海虾牛油果沙拉,是一款非常有营养的沙拉菜品,牛油果细腻油滑的丰润口感配上海虾的Q弹,可以幻化出绝妙的口感与味道……”

食材明细

主料

海虾 8只 牛油果 2个

辅料

鸡蛋 3个 黄瓜 1根 玉米粒 适量 沙拉酱 适量 青芥辣 少许 盐 少许 植物油 勺子 原味薯片 适量

清淡口味拌工艺半小时耗时普通难度 海虾牛油果沙拉的做法步骤 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:1 1食材准备:海虾8只,牛油果2个,鸡蛋3个,黄瓜1根,玉米粒适量,沙拉酱适量,青芥辣少许,盐少许,植物油少许,原味薯片适量。 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:2 2食材预处理:1、鸡蛋洗净,放到锅里煮; 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:3 3开锅4分钟捞出来剥开备用; 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:4 4锅内加入少许植物油、盐,水开后放入玉米粒; 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:5 5煮熟后捞出来,沥干水分备用; 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:6 6海虾放入锅中煮熟; 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:7 7煮熟捞出沥干水分备用; 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:8 8食材处理:1、黄瓜洗净,切成玉米粒大小的黄瓜丁; 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:9 9海虾去头去壳取出虾肉,六个切丁; 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:10 10鸡蛋清切丁,保留一个蛋黄; 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:11 11牛油果竖着从中间切开; 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:12 12用不锈钢勺子取出果肉; 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:13 13其中一个切成牛油果丁。 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:14 14做法:1、碗中放入牛油果丁; 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:15 15加入玉米粒; 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:16 16加入海虾丁、鸡蛋清丁; 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:17 17加入黄瓜丁; 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:18 18加入适量沙拉酱、少许青芥辣; 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:19 19翻拌均匀。 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:20 20装盘。 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:21 21海虾跟牛油果味道融合,用黄瓜的清香把海虾的腥味遮掉。 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:22 22用少许青芥辣的辣把沙拉酱厚重的香味减轻。 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:23 23色泽诱人,红红火火。 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤:24 24牛油果细腻油滑的丰润口感配上海虾的Q弹,可以幻化出绝妙的口感与味道。 来自 美食天下 鱼儿厨房 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:凉菜家常菜晚餐