八珍豆腐煲的做法_八珍豆腐煲怎么做_nuomama522的菜谱

八珍豆腐煲的做法

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“我在餐厅里最爱点的一道菜,喜欢这道菜里的每种食材,做法也并非很难,重要是宝宝可以吃,并且营养丰富,希望你们也会喜欢!”

食材明细

主料

豆腐 两块 鹌鹑蛋 适量 北极虾 适量 辽参 三根 蒜苗 一根 生姜 少许

辅料

料酒 少许 蚝油 少许 酱油 少许 胡椒粉 少许 花椒粉 少许

咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 八珍豆腐煲的做法步骤 八珍豆腐煲的做法步骤:1 1鹌鹑蛋煮熟剥皮、北极虾剥皮、干海参水发、豆腐切块备用; 八珍豆腐煲的做法步骤:2 2豆腐下锅炸至两面金黄; 八珍豆腐煲的做法步骤:3 3炸好的豆腐切成三角形; 八珍豆腐煲的做法步骤:4 4用砂锅爆香蒜苗和生姜; 八珍豆腐煲的做法步骤:5 5放入虾爆炒; 八珍豆腐煲的做法步骤:6 6放入豆腐,加入所有调料,倒入热水,豆腐烧透; 八珍豆腐煲的做法步骤:7 7放入海参,将海参烧透烧熟; 八珍豆腐煲的做法步骤:8 8放入鹌鹑蛋,烧透; 八珍豆腐煲的做法步骤:9 9出锅时撒上蒜苗即可。 小窍门 1、海参我选用的是干参泡发而成,泡发时间很长,嫌麻烦的可以选用鲜海参或者即时海参;
2、虾我选的用的是北极虾,也可以用鲜虾,虾仁口感最好;
3、可以加入鱿鱼或者墨鱼仔,平时我都加,最近买不到所以没加;
4、整个烹饪过程不宜过长,以免海鲜变老影响口感。 来自 美食天下 nuomama522 的作品使用的厨具:砂锅所属分类:热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱晚餐