三汁焖锅的做法_三汁焖锅怎么做_cwq100的菜谱
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“每次去吃三汁焖锅觉得分量都好少,还是自己做的实在啦 想吃什么可以放什么”
食材明细
咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度 三汁焖锅的做法步骤 1将鸡翅割几刀,鲶鱼切段,虾去虾线,分别用姜片、葱、料酒、花椒粉、盐 、胡椒粉腌制。鸡翅最好提前半天腌制,其余腌制半个小时即可。 2将土豆、胡萝卜、红薯、青椒分别切块,两坨大蒜剥好,一起加少许盐 、花椒粉、胡椒粉 少许油 腌制20分钟 3准备好所有配料 4将蚝油 甜面酱 番茄酱 蜂蜜 一起混合好酱料备用 5平底锅放一块牛油,放腌好的蔬菜及大蒜,之后码上鲶鱼 鸡翅和虾,盖上盖中火焖15~20分钟 6开盖铺上调好的酱料,继续盖上盖焖5分钟 7焖制中 8稍微铲下底部防止糊锅,摆上香菜出锅~ 小窍门 1.要用不粘锅,防止糊锅
2.不用加水,蔬菜的水分会渗出
3.焖制过程中不要翻动 来自 美食天下 cwq100 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:热菜
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