油焖大虾的做法_油焖大虾怎么做_小不点_June的菜谱
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“鲁菜油焖大虾使用的清明前渤海湾的大对虾,使用的鲁菜特有的油焖技法,这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。
近些年流行的一道“油焖大虾”使用是起源于湖北潜江的卾菜,使用的是其实是淡水的鳌虾(俗称小龙虾)制作,与鲁菜的油焖大虾不同”
食材明细
原味口味焖工艺十分钟耗时简单难度 油焖大虾的做法步骤 1将虾洗净,并挑出虾线, 2挑好的虾放在盘子中 3将葱姜蒜分别切好,备用 4油预热,放入切好的葱姜蒜,翻炒,至有香味溢出 5倒入基围虾,继续翻炒, 6虾身全部变红,即可。 来自 美食天下 小不点_June 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜鲁菜午餐晚餐