红烧大虾的做法_红烧大虾怎么做_菜谱
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“喜欢美食的人大多喜欢秋天，因为丰收季节里总是有许多肥美的物产.现在正是基围虾大量上市的时候，每次做这道"红烧大虾"时，总是馋得不行，直接就从锅中抓起几只，放到嘴里吃起来。”
食材明细
咸甜口味烧工艺十分钟耗时普通难度 红烧大虾的做法步骤 
1准备食材 
2大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。 
3用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。 
4锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。 
5放入大虾翻炒至8分熟。 
6放入一勺料酒去腥。 
7入二勺生抽炒2分钟。 
8放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可。 小窍门 1 放了生抽，盐就可以不放了。
2 烹制虾的时间不能太长 ，否则虾肉会发老 来自 美食天下 英子草23 的作品使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：热菜海鲜常见菜式鲁菜夏季食谱
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