蒜茸丝瓜鲜虾盅的做法_蒜茸丝瓜鲜虾盅怎么做_周小白m的菜谱
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“今天第一次做这个丝瓜虾盅,以前都是拿着丝瓜烩肉之类的。”
食材明细
微辣口味蒸工艺十分钟耗时普通难度 蒜茸丝瓜鲜虾盅的做法步骤 1原图材料 2丝瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅。 3将基围虾剪去头挑去沙线,剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节,再将背部剪开一个洞,将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。 4将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。 5剁椒里加入剁好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油,再加小半匙糖,最后倒入一点食用油拌匀。 6将做好的成品摆在蒸笼里准备上蒸。 7蒸锅里水沸腾后,将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸,大火3--5分钟关火,再焖1分钟即可出锅,最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。 8成品 9成品 小窍门 剁椒和蒸鱼豉油都含有盐,所以不需要再加盐了 来自 美食天下 周小白m 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜