海鲜面的做法_海鲜面怎么做_小耿妈妈的菜谱

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“一日之计在于晨，给家人做上一碗充满能量的早餐，给新的一天有个好的开始。黄鱼嫩，鱼丸弹，虾肉甜，组合在一起，成就海鲜面的鲜美，大大的满足了味蕾。”

食材明细

咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时简单难度 海鲜面的做法步骤 1准备的原料。 2黄鱼去鳞，鳃，内脏，基围虾剪掉虾须，去虾线。 3将黄鱼去骨，鱼肚上的大刺可以用镊子拔出。 4将片好的鱼排加盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀冰箱冷藏腌制。 5热锅凉油，煸炒葱，姜出香味。 6加入鱼骨煎两分钟。 7再加开水，大火烧开，中火熬半小时左右将里面的所有的食材用漏勺捞干净，只需要留下鱼汤就可以。。 8加入目鱼丸，鱼排，基围虾烧开，加少许的盐，胡椒粉调味。 9面条煮熟铺碗底。 10加上煮好的目鱼丸，鱼排，基围虾，鱼汤。 11撒点葱花开吃。 小窍门 1、鱼排要腌制，去腥，煮熟的鱼排还会比较嫩。
2、鱼排上刺尽量处理干净，鱼肚上比较大的鱼刺用镊子拔掉就可以。
3、汤中胡椒粉一定要加，去腥增香。
4、煮面条的时候加点盐，煮好的面条更劲道。 来自 美食天下 小耿妈妈 的作品使用的厨具：汤锅、不粘锅、煮锅、炒锅所属分类：面条家常菜海鲜早餐宵夜午餐晚餐

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