油炸河虾的做法_油炸河虾怎么做_菜谱

3张图片

“在鲁菜中，虾的吃法有很多种，油炸虾就是其中一种。用此烹饪法做出的虾，连壳都很香脆，即满足了口福，又补了钙，一举二得。”

食材明细

葱香口味炸工艺廿分钟耗时普通难度 油炸河虾的做法步骤 1河虾洗净沥干，洋葱去外皮，洗净。 2洋葱切粗丝，用适量面粉搅拌好。 3油7分热，放下洋葱炸一下。 4待洋葱转色，捞出控油，放入大盘，撒些盐，胡椒粉。 5河虾用料酒，盐，姜末搅拌10分钟入味，再拌上适量面粉。 6锅里油7分热，放下河虾，用中火炸。 7当虾壳变红发硬，捞出控油。 8把虾摆在洋葱上。 9撒上胡椒粉，葱花即可。 小窍门 1.洋葱也可以切细丝，生吃，不用炸.

2.也可以用土豆丝，油炸好了做忖底。

3.此虾要乘热吃。 来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品所属分类：热菜老人朋友聚餐北京菜夏季食谱午餐