油爆虾的做法_油爆虾怎么做_温暖sunny的菜谱

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食材明细

咸鲜口味爆工艺廿分钟耗时简单难度 油爆虾的做法步骤 1将白虾洗净，控干水分。 2将香葱的中段切成5毫米左右的的小段。 3将其余部分的葱切段，将葱白和葱叶分开，姜切丝。 4起油锅，放入比平时炒菜要多的油，放入葱叶炸出葱油。（喜欢把虾炸脆的话还要多放油） 5将扎焦的葱叶捞出，放入虾。 6将虾炸至变色约八成熟后捞出控油。（喜欢吃炸脆的虾的话要多炸一会） 7锅内留少量油，趁余温放入葱白和姜丝爆香。 8放入虾翻炒几下，虾炒熟后加入盐调味，由于虾本身比较新鲜，为了突出虾的原味别的调料都没有放。 9放入剩下的香葱末，翻炒均匀出锅。 来自 美食天下 温暖sunny 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐