龙凤炒饭的做法_龙凤炒饭怎么做_菜谱

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“龙凤炒饭的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。龙凤炒饭是很有特色的山东特色小吃,龙凤炒饭以米饭 为主要材料,烹饪的做法炒菜为主,口味属于咸鲜,”

食材明细

原味口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 龙凤炒饭的做法步骤 1米饭拨散晾凉；鸡蛋全部磕入碗内，留出一部分蛋清备用，其余打散；鸡脯肉切丝；虾仁拌入蛋清、水淀粉成糊，再加入适量盐；葡萄干洗净晾干。 2炒锅置旺火上，加猪化油烧至六成热，将虾仁倒入滑散，捞出；鸡丝煸炒至熟。 3另取一炒锅放入葱油，倒入鸡蛋翻炒拨碎，再加入米饭、精盐、味精、绍酒，在小火上不断翻炒。 4待米饭炒透，再加入虾仁、鸡丝、葡萄干炒拌均匀，分装小盘内即可。 来自 美食天下 东爱珍 的作品所属分类：主食家常菜