胡萝卜虾肉丸子的做法_宝宝胡萝卜虾肉丸子!_胡萝卜虾肉丸子怎么做_勇的家妮儿的菜谱
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食材明细
咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度 胡萝卜虾肉丸子的做法步骤 1虾仁处理干净 2虾仁剁成泥 3胡萝卜研磨成泥 4胡萝卜泥放少量油翻炒一下 5小白菜留叶去根 6小白菜剁碎 7虾肉、胡萝卜、小白菜,全部放入碗中,加入盐,鸡精,酱油,香油,淀粉,顺时针搅拌上劲儿! 8锅烧水开,改小火,搓成小丸子(可用丸子工具),放入水中。丸子漂浮起来就熟了。 9完成啦!(我搅拌的还是没太上劲儿,有几个破开了,不过我正好给宝宝做了个面哈),宝儿超爱吃。 小窍门 1,虾仁一定处理干净(虾线,虾皮);
2,搅拌馅料时一定要顺时针搅拌上劲,这样才好成型,否则容易散卡了;
3,水烧开,准备下丸子前一定要改成小火煮。 来自 美食天下 勇的家妮儿 的作品使用的厨具:汤锅、砂锅、蒸锅、煮锅、炒锅所属分类:热菜