白菜虾仁烫面包的做法_白菜虾仁烫面包怎么做_风中百合yhp的菜谱
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食材明细
咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 白菜虾仁烫面包的做法步骤 1白菜切丁,加盐,放置一会,用纱布或手挤去水分 2挤去多余水分的白菜搅拌一下 3猪肉、事先泡好的干虾仁切丁,葱白、姜切末 4猪肉、虾仁、葱姜末与白菜混合,加老抽、花生油、香油、盐、味精适量 5面粉用60度左右水调和成团,醒一下,切成剂子,擀成饺子皮状。 6象包饺子一样包好,上锅蒸10-15分钟。用小笼蒸时注意锅内要保持足够的水,这样才有蒸汽 小窍门 1、面烫的软一些,这样不硬容易消化,口感也好
2、因为加了干虾仁,盐要比平时少放,否则会过咸
3、用小笼蒸的话注意加水保持蒸汽 来自 美食天下 风中百合yhp 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:主食家常菜