番茄炒虾仁的做法_番茄炒虾仁怎么做_斯佳丽WH的菜谱
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“番茄既是水果又是蔬菜 ,生吃可补充维生素C,熟着吃就可以得到番茄红素,很多时候会将番茄和鸡蛋一起炒, 但这次换了鲜虾一起炒, 味道更加鲜美。 虾仁去壳后用牙签从虾背二、三节处挑出虾线, 放入盐等调味料腌制一下,这样炒起来更新嫩。 番茄炒虾仁,食材很简单,它们搭配在一起既好看又好吃,加入虾仁又增加了蛋白质,一道营养健康且清淡酸甜,口感超赞,赶紧试试吧 。”
食材明细
咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 番茄炒虾仁的做法步骤 1准备好原材料; 2虾仁去除虾壳后, 用牙签挑出虾线; 3将盐、淀粉和料酒放入碗中; 4将盐、淀粉和料酒放入碗中; 5用筷子插进番茄中, 放入炉火上烤, 直至番茄皮炸裂; 6这样番茄皮就很容易去除了; 7热锅凉油, 放入姜蒜末进去煸炒; 8爆香后加入番茄块进去翻炒; 9番茄块微微炒出汁来后放入虾仁进去翻炒; 10 虾仁翻炒变色后加入1勺糖翻炒; 11再加入适量的盐翻炒调味,盛入碗中, 表面撒上小葱末。 12端上桌了。 小窍门 1.虾仁去壳后, 用牙签从二、三节处挑出虾线, 再加入适量的盐、淀粉、料酒等调味料腌制一下; 2. 番茄去皮的方法很多,我用火烤让皮炸裂,就很容易去皮了。 来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜孕妇产妇老人夏季食谱午餐晚餐