胡萝卜蒸饺的做法_胡萝卜蒸饺怎么做_如莲静心的菜谱
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“自从有一次女儿吃过沙县蒸饺后，吃饺子时就要吃蒸饺，外面的饺子实在吃得不放心，所以每次都自己包。这次里面放了榨菜、胡萝卜、韭菜、香菇，非常的美味。”
食材明细
咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度 胡萝卜蒸饺的做法步骤 
1肉糜加姜葱末、盐、生抽、料酒、蛋清（没鸡蛋了，我用了一个鹌鹑蛋）拌匀，搅打上劲。 
2胡萝卜切丝。 
3锅里放油，煸炒胡萝卜。 
4炒软后调盐、生抽，加虾皮和榨菜丁翻炒。 
5加韭菜拌匀。 
6关火，盛出摊凉后拌进肉馅里。 
7取一份饺子皮，放适量馅在中间。 
8从一头开始捏褶皱。 
9到头后收口。 
10依次包好放蒸笼。 
11开水上锅，蒸8分钟左右。 
12可蘸醋食用。 来自 美食天下 如莲静心 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜饺子