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#信任之美#南瓜素菜条的做法

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“南瓜素菜条是用南瓜、鸡蛋、虾皮为原料制作的一种主食。清淡鲜香,汁浓味醇。特别适合糖尿病患者及青少年食用,具有补气调理的功效。”

食材明细

面团原料

面粉 420克 鸡蛋 1个 盐 1小勺 水 210克

辅料

南瓜 一块 鸡蛋 5个 虾皮 适量

调料

葱末 适量 姜末 适量 盐 适量 花椒粉 适量 香油 适量

咸鲜口味蒸工艺数小时耗时普通难度 南瓜素菜条的做法步骤 #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:1 1把所有面团原料混合,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。 #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:2 2南瓜擦成丝,加适量盐腌出水分。 #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:3 3挤出水分,改下刀。 #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:4 4鸡蛋炒熟改下刀。 #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:5 5虾皮上油锅炒香。 #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:6 6将南瓜,鸡蛋,虾皮倒入容器内,加入少许盐、花椒粉、葱末、姜末拌匀。最后再加入适量香油拌匀。 #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:7 7馅料就做好了。 #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:8 8将醒好的面团等分成10份,滚圆后松驰15分钟。 #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:9 9擀成长方形薄片,铺上适量馅料。 #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:10 10用两手捏住薄片的两头从上往下卷成筒状,边拽边卷。卷好后把两端粘紧。 #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:11 11做好的生坯。 #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:12 12蒸锅上火,上汽后放入菜条蒸15分钟左右即可。 #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:13 13成品图 #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:14 14成品图 #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:15 15成品图 来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品使用的厨具:蒸锅、炒锅所属分类:家常菜