鲜香薄皮韭菜馅饼的做法_鲜香薄皮韭菜馅饼怎么做_冰蓝紫羽的菜谱

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“韭菜味道浓郁、营养丰富、无论怎么吃都喜欢，干烙的馅饼香脆可口、韭菜香气十足、只用了虾皮和盐调味、完全体现了食材自身味道、无需过多的调味料就很鲜美”

食材明细

咸鲜口味煎工艺一小时耗时普通难度 鲜香薄皮韭菜馅饼的做法步骤 190度开水加入面粉中、边加边搅拌、搅成絮状 2把面块揉成面团后盖上保鲜膜、静置30分钟 3韭菜洗净、控干水份、切碎后加入适量油搅拌均匀，（让每一片韭菜都被油裹住，这样韭菜不会出太多汤汁） 4粉丝提前泡软后切碎、鸡蛋炒熟切碎、加一把虾皮、少许盐、（喜欢辣一点可以加几个切碎的红尖椒、也可以放少许十三香、鸡精调味、我只加了盐和虾皮调味、完全体现了食材自身味道、无需过多的调味料就很鲜美了） 5搅拌均匀 6取出面团稍柔一会、揉至光滑后，搓成长条 7切成大小均匀的剂子、擀成大些的薄圆皮 8放入韭菜馅 9包入馅料、像包包子一样收口捏紧 10然后收口朝下、轻轻按扁 11平底锅刷少许油、放入馅饼 12小火烙至两面金黄即可 13出锅喽、皮薄、馅多好好吃 来自 美食天下 冰蓝紫羽 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：主食面食家常菜老人饼夏季食谱秋季食谱午餐晚餐