鸡刨豆腐的做法_鸡刨豆腐怎么做_厨色生香的菜谱

鸡刨豆腐的做法

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“鸡刨豆腐是非常家常的豆腐做法。有时下班回家随便买块豆腐就做了。简单易做又好吃。”

食材明细

主料

豆腐 1块 韭菜 适量 虾皮 适量

辅料

盐 少许 蚝油 2匙 酱油 1匙 鸡精 少许 胡椒粉 少许 淀粉 适量

咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度 鸡刨豆腐的做法步骤 鸡刨豆腐的做法步骤:1 1豆腐备用。 鸡刨豆腐的做法步骤:2 2韭菜洗净 切段。叶和茎分开放置。 鸡刨豆腐的做法步骤:3 3虾皮洗一下备用。蒜切片。 鸡刨豆腐的做法步骤:4 4锅中油热后,先把韭菜茎炒一下,盛出备用。 鸡刨豆腐的做法步骤:5 5锅中再加点油,下入蒜片爆香,加虾皮翻炒。 鸡刨豆腐的做法步骤:6 6加豆腐翻炒,用铲子把豆腐切碎。 鸡刨豆腐的做法步骤:7 7加蚝油、酱油调味,翻炒均匀。 鸡刨豆腐的做法步骤:8 8加少许水略煮一下。 鸡刨豆腐的做法步骤:9 9待汤汁见少,加韭菜叶、茎炒几下,加盐、胡椒粉、鸡精调味。加水淀粉勾芡。 鸡刨豆腐的做法步骤:10 10成品。 小窍门 韭菜茎不好熟,先炒一下。也可不加。豆腐不用切太碎。喜欢肉的朋友加点肉末也可以。 来自 美食天下 厨色生香 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:家常菜快手菜午餐晚餐