玉米面菜团子的做法_玉米面菜团子怎么做_荔冬2015的菜谱

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“这个菜团子，粗粮细作，皮薄馅大，不但符合低脂要求，也满足了你的口感，饱腹感还强，是瘦身人士的首选呢。”

食材明细

原味口味蒸工艺一小时耗时普通难度 玉米面菜团子的做法步骤 1小白菜洗净，淖水，捞出放入凉水中。 2粉丝泡一下，淖水至软，放入凉水中。 3玉米面粉备好。 4粉丝捞出沥水，切碎，小白菜捞出攥下水分，切碎。 5鸡蛋打入碗中，打散。 6蛋液炒成鸡蛋碎。 7虾皮洗净与处理好的小白菜，粉条，鸡蛋，一起放入大碗中。 8加入花生油，盐，蚝油。 9搅拌均匀。 10将混合物，取适量，攥成团。我这有点干，小白菜的量少了点，可加些小白菜，容易团。 11放入玉米粉中滚滚，手再攥攥，面团有湿度再放入玉米面中滚，重复三次，滚成自己满意大小，就可以了。 12这是团好的。 13开水上锅，蒸8分钟，关火，停两三分钟，开盖就可以了。 14成品图。 15成品图。 16成品图。 17成品图。 小窍门 1，小白菜要稍微多些，不要攥的太干，不易成团，我这有点干，就有点费劲。
2，滾粉时，团子太干，可适当拍点水，再继续滚粉。 来自 美食天下 荔冬2015 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜