西红柿鸡蛋面的做法_西红柿鸡蛋面怎么做_荔冬2015的菜谱

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“自进入高温模式以来，我们每天承受着高温的炙烤，接受着360度的加热，做饭成了难题，今天就来做个简单而又快捷的西红柿鸡蛋面，清淡而又鲜美 ，制作过程毫无难度。”

食材明细

清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度 西红柿鸡蛋面的做法步骤 1西红柿洗净 2用小铁勺刮皮，然后划十字刀，将皮撕下 3将西红柿切小块，备用 4小葱洗净，切碎 5鸡蛋打碎，搅匀 6虾皮洗净 7起锅，加入适量的热水，放入西红柿，中小火 8水有微泡时，放入面条 9中火煮面条 10加入虾皮（虾皮儿可以和西红柿一起放入） 11煮到面条，还有一点白心时，倒入鸡蛋液，蛋液成絮状，便可以关火，盖上盖子，焖两分钟，使面条熟透。 12开盖，撒入小葱 13撒入适量的盐，少许味精，滴入适量的香油 14一碗清淡鲜美的西红柿鸡蛋面就做好了 15慢慢享用吧 小窍门 1，起锅后，虾皮可以和西红柿一起放入
2，一开始中小火就可以，这样可以使虾皮和西红柿的味道，更好地溶于水里，使面条更加鲜美入味
3，闷一会儿是用锅里的余热使面条熟透，缩短加热时间 来自 美食天下 荔冬2015 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：主食面条家常菜

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