油焖大虾的做法_油焖大虾怎么做_月儿妈90的菜谱

油焖大虾的做法

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“晚上去市场买虾,今天的虾很大个”

食材明细

主料

虾 半斤

辅料

生抽 若干 盐 适量 糖 适量 蒜瓣 适量 葱 适量 料酒 适量 白醋 少许

咸鲜口味焖工艺十分钟耗时简单难度 油焖大虾的做法步骤 1去虾线,虾肠,洗干净少许料酒或者黄酒腌制一会 2炒锅放油,比平时炒菜多点,油稍微烧热些,倒入虾,不要翻炒,就要用热油煎一下才出味,凭感觉差不多了,翻另一面继续煎 3煎虾的时候可以准备点大蒜头,差不多煎好了放大蒜,翻炒一下 4在依次放点葱,倒点生抽,糖,滴少许白醋 5可以稍微大火点,多放点水焖,透过锅盖看水差不多没了,汤汁焖的浓浓的,打开锅盖继续翻炒,就可以收汁出锅了,如果感觉不咸,根据自己口味加入适量盐就可以了 来自 美食天下 月儿妈90 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜