茄汁虾仁的做法_茄汁虾仁怎么做_野月的菜谱
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“新买的大虾闲的无聊琢磨个新菜”
食材明细
原味口味炒工艺半小时耗时普通难度 茄汁虾仁的做法步骤 1新鲜大虾,掐头去尾剥壳 2剔除虾线,背腹都要剔除 3将虾从中间刨开,不切断。在分别把两部分再片 4加白酒(料酒也可以),喝少许醋腌制,我买的海虾自带盐味,普通虾可以照个人口味添加 5加油,下锅煎炸。注意第一次下锅的时候,虾肉向上,虾皮向下 6炸好后捞出备用 7切姜末,准备番茄酱 8先放姜末爆香,然后放番茄酱来回搅动,直到和油混合 9放虾仁来回翻炒 10出锅 来自 美食天下 野月 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐学生